Passation des pouvoirs de Patrick De Munck à Philippe Damoiseaux

Ancienne dépendance de l’abbaye de St Hubert, le Prieuré, ce lieu historique et prestigieux, bordé par ses jardins majestueux et les roches colossaux de Monia accueillera notre passation de pouvoirs.

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Méthode champenoise et zakouski

Entrée : filets de caille sur lit de sucrine au xérès

Plat : omble chevalier sauce Sambre et Meuse

Dessert : croûte aux framboises